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南瓜馒头的做法

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南瓜馒头

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南瓜的做法，来源于頭露老师的大蒜馒头。在大蒜的做法衍生出了另一款蔬菜，简单太好玩了。

食材清单加入采购清单

1.低粉 100克

、

酵母 1克

、

水 50克左右

、

糖 2克

、

油 2克

、

2.南瓜粉少许

、

菠菜粉少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料1拌匀，揉成光滑面团。
步骤2/15 点击查看大图
把南瓜面团，平均分成35克的剂子，排气，收圆。
步骤3/15 点击查看大图
稍按扁一下。
步骤4/15 点击查看大图
米字形，平均切成8小块。
步骤5/15 点击查看大图
把每块揉圆，搓成水滴状。
步骤6/15 点击查看大图
每一辫都薄薄的抹上油，是防止发酵蒸熟后，瓣与瓣之前不会粘在一块。
步骤7/15 点击查看大图
8瓣排成好后的样子。
步骤8/15 点击查看大图
小剪刀把尖尖的那头剪掉，如图。
步骤9/15 点击查看大图
绿面团擀薄，用裱花嘴压出合适的圆片。
步骤10/15 点击查看大图
抹水粘到南瓜中间，遮掉剪过的部分。
步骤11/15 点击查看大图
侧面
步骤12/15 点击查看大图
把意面，折到合适当蒂的长度，然后用绿面团包起来。
步骤13/15 点击查看大图
抹水粘在中间。
步骤14/15 点击查看大图
出炉
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南瓜馒头

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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