琉璃汤圆（拔丝汤圆）
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这是一道快手的汤圆吃法，很受小朋友的欢迎！ 糖浆裹在汤圆上就是琉璃汤圆 拔出丝来就是拔丝汤圆啦！ 图中的小圆球是红薯挖成小球蒸熟了最后放进糖浆里炒的！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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锅中倒入适量油，我没有倒很多，不要用平底锅，我用的锥形底的锅，这样油都在底部可以少用点油，油五成热后放入汤圆，汤圆可以是买的也可以自制，不用解冻直接入锅，用筷子拨开防止粘连，小火炸至汤圆稍有点金黄后即可。
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步骤2/6
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另取一平底锅，要干净无油无水的，直接倒入砂糖，用中火熬制。
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步骤3/6
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慢慢的变成淡褐色糖浆，还要再熬一会，因为颜色变深很快，几秒钟，所以二个状态都拍一下！
步骤4/6
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发布于 2018-03-02
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