咖啡全麦面包
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
除葡萄干外的所有材料揉成团,揉至扩展,加入葡萄干揉匀
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步骤2/5
放入温暖处发酵只2倍大。(我是冷藏发酵了一晚)
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步骤3/5
排气后分成2份,滚圆休息10分钟,再次滚圆
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步骤4/5
发酵蓝撒粉,面团也滚上粉,放入发酵蓝发酵至2倍大
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最后一步
烤箱预热180度,面包倒扣在烤盘上,割口,中下层25分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-08-14
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