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草莓爆米花的做法

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草莓爆米花

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无意中翻微博看见一款进口零食，是草莓味的爆米花，那颜值，那少女粉的颜色又把我迷倒了，翻遍了百度，下厨房也没找到草莓味的爆米花怎么做，没人做我就来研究吧，谁让我一向扛不住粉色的诱惑。其实不管材料还是做法真的简单爆了。

食材清单加入采购清单

玉米粒 30克

、

玉米油 10克

、

黄油 5克

、

糖浆:

、

清水 20克

、

白糖 20克

、

草莓粉 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开小火，锅内倒入玉米油和黄油，倒入玉米粒，让玉米粒均匀包裹上油脂，玉米粒平铺分散开一些。
步骤2/8 点击查看大图
继续小火，盖上玻璃盖子。一定要小火，火大了玉米粒就糊了，即使爆不开了也不好吃了。
步骤3/8 点击查看大图
当爆开第一个玉米花之后，开始要经常晃动平底锅，让玉米粒受热均匀。
步骤4/8 点击查看大图
继续慢慢晃动，直到爆开所有玉米粒。
步骤5/8 点击查看大图
倒出爆好的玉米粒，开始熬糖浆，锅还是小火，倒入糖浆里所有材料。
步骤6/8 点击查看大图
等草莓粉全部融化后变成浓稠的粉色糖浆。
步骤7/8 点击查看大图
这时候倒入爆好的玉米花，让玉米花均匀裹满糖浆即可，少女粉的草莓爆米花就做好了。
最后一步点击查看大图
刚做好的爆米花都是湿润的也不脆，凉透了就好了。要不时分散爆米花，防止粘连一起，动作参考街边卖爆米花来回倒盆的动作，或者筛米的动作。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-16

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