【盒马厨房】酸菜黑鱼
酸菜鱼是我家的招牌待客菜！以前都是使用草鱼，刺多。后来发现了黑鱼，刺少，肉质鲜美。盒马的黑鱼价格真是好美丽~50元不到的一道硬菜，还等什么，赶紧学起来吧:)
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步骤1/15
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黑鱼500-600g/条：25.8元
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准备好材料。
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首先将黑鱼头尾单独切出来。鱼身片出鱼片。
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步骤4/15
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我家有位片鱼高手，
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步骤5/15
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海底捞上汤酸菜调料使用方便，而且味道也很好。
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锅中热油，爆香姜片，放入酸菜包翻炒。
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再放入黄豆芽，翻炒变软。
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步骤8/15
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放入鱼头鱼尾和鱼骨~
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步骤9/15
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倒入开水。煮7-8分钟。
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步骤10/15
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然后，把黄豆芽和酸菜先捞出来。
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步骤11/15
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一片片滑入鱼片~
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步骤12/15
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煮开，1-2分钟。即可！
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酸菜黑鱼 完成。
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步骤14/15
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鱼头鱼尾如图摆放，香菜点缀，美丽~~~
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最后一步
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Yummy~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-03
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