黄油小猪饼干
猪年就要到啦,可爱的小猪饼干做起来。食材简单,操作易学,自己吃或送亲朋都不错,小伙伴们操练起来哈!
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步骤1/17
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黄油室温融化,加入白砂糖
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步骤2/17
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手动打蛋器将黄油打成小块,与白砂糖混合搅拌
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步骤3/17
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再用电动打蛋器打发2分钟,使黄油充分打发
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步骤4/17
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敲入一个鸡蛋
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步骤5/17
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电动打蛋器再打发2分钟
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步骤6/17
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筛入低筋面粉,刮刀搅拌
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步骤7/17
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用手揉成光滑的面团,放冰箱冷冻室冷冻15分钟
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步骤8/17
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取出30克面团,加入0.5克红曲粉揉成红色的小面团,准备做猪耳朵和鼻子
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步骤9/17
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取出面团,擀成3毫米厚的面片
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步骤10/17
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准备椭圆饼干模,我是把圆形轻捏成椭圆形了
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步骤11/17
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用饼干模在面片上扣出椭圆形,做成猪头,边角料重复擀成面片扣压,我一共扣了30片
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步骤12/17
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取一半添加了红曲粉的小面团,擀成长方条,切出小三角,做猪耳朵。另一半揪出黄豆大小做成小椭圆成为一个猪鼻子,你扣出几个猪头就做几个鼻子
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步骤13/17
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如图组装猪头,红色耳、鼻贴紧头部,2粒黑芝麻做猪眼睛,按进面皮里。最后在猪鼻子上用小镊子点出鼻孔
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步骤14/17
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将组装好的小猪头放预热好的烤箱中层,上下火165度烤15分钟,最后3分钟请守在烤箱旁防止上色过头,及时覆盖铝箔纸
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步骤15/17
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猪猪饼干出炉啦
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步骤16/17
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好吃又可爱
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最后一步
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么么哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-29
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