干炸小黄鱼(年年有余年夜饭)
北方过年都要炸一些鱼,吃干炸鱼讲究的是既好看又好吃,我的方法就是给鱼挂面糊。来看看我是怎么做干炸小黄鱼的吧。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
小黄鱼收拾干净,用盐和料酒腌20分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
调面糊:6大勺面粉+3大勺淀粉+适量盐+多半碗水,调匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
把腌好的小黄鱼放入面糊中均匀的裹上面糊。
-
步骤4/7
点击查看大图
油烧至7成热时,放入小黄鱼。
-
步骤5/7
点击查看大图
小火炸至金黄捞出。
-
步骤6/7
点击查看大图
再次升高油温,把鱼再复炸一遍,逼出多余的油份,也使鱼更酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
挂了面糊的小黄鱼,炸出来后外酥里嫩,既好看又不散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-29
干炸小黄鱼的其他做法
干炸小黄鱼的相关分类
干炸小黄鱼的相关推荐
-
超简易.家庭版辣椒炒肉
194291人看过 -
牛骨浓汤火锅
133802人看过 -
油焖干锅大虾
47937人看过 -
炒猪肺
349783人看过 -
干煸鸡
16737人看过 -
清炖羊肉汤
189770人看过 -
蚵仔煎(潮汕蚝烙)
956090人看过 -
蒜苗爆炒羊头肉
45765人看过 -
炸猪排
20350人看过 -
创意早餐
6512人看过 -
#冬季滋补花样吃法#甜玉米炖鸡汤
161928人看过 -
早餐
67607人看过