鸡蛋饺
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我们家过年必吃蛋饺,快到过年的时候就会做很多蛋饺,蛋皮包着肉,金灿灿的,像个元宝,寓意招财进宝,今年买了个新武器,试试效果,比传统做法省时省事,特来分享给大家。
营养分析
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685克
225克
45克
7198
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
10个
、
绞肉
1000克
、
生姜
1块
、
葱
2根
、
鸡蛋
2个拌肉
、
鲜酱油
1勺
、
淀粉
1勺
、
料酒
1勺
、
盐和糖
适量
、
肥肉
1块
烹饪步骤
-
步骤1/11
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调绞肉:生姜、葱、鸡蛋、盐、糖、淀粉、酱油、料酒、香油,放一起搅拌。
-
步骤2/11
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搅拌时按一个方向搅拌。
-
步骤3/11
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10个鸡蛋打散,放10克左右油进去,搅打融合。
步骤4/11
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发布于 2019-01-29
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