红烧带鱼(2人份)
爱吃鱼的我,尤其喜欢红烧带鱼 简单的,方便重点是好吃‼️
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步骤1/6
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腌制。1.将带鱼洗干净,分段放入小盆里,倒入酱油,能没过鱼段就好。(不用太多,适量)腌制15-30分钟。
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步骤2/6
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锅中倒油,开始炸我们的带鱼。特别容易熟,不到3分钟就熟了。拿出来放到厨房用纸上面,好让吸取多余的油脂。
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步骤3/6
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重新倒油,放入葱姜蒜。(忘了葱)翻炒,注意火力不要太大。
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步骤4/6
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倒入我们的麻辣鱼调料(2勺左右)翻炒。
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步骤5/6
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放入带鱼,翻炒,倒入半碗(小碗)水,入味3分钟左右。放入辣椒。翻炒
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最后一步
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出锅!重点‼️这道菜不用放盐。因为酱油腌制的带鱼不需要再特意放盐了,放盐了就会变得特别咸。
1.带鱼一定要洗干净,提前用酱油腌制(哪怕15分钟)
2.炒菜过程中 辣椒最后放,翻炒两下就可以。
3.不放盐 不当盐 不放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-29
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