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卤鸡脚鸡翅根的做法

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卤鸡脚鸡翅根

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡脚 10个

、

鸡翅根 8个

、

姜 4片

、

蒜 5瓣

、

葱段适量

、

鸡汁 15g

、

酱油 30g

、

老抽 5g

、

盐一勺

、

香料

、

八角桂皮香叶陈皮丁香香果草果麻椒适量

、

冰糖 4块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材鸡翅根洗净鸡脚剪去指甲洗净葱段切段姜切片
步骤2/9 点击查看大图
将干香料装入茶包中
步骤3/9 点击查看大图
锅中放入适量水，放入鸡汁.
步骤4/9 点击查看大图
放入料包葱姜蒜酱油老抽盐一勺煮开.
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡脚和鸡翅根.
步骤6/9 点击查看大图
大火煮开转小火煮35分钟.
步骤7/9 点击查看大图
煮至鸡脚鸡翅根软烂入味即可.
步骤8/9 点击查看大图
捞出鸡脚改刀切成两段，装盘即可.
最后一步点击查看大图
完成.

小贴士

喜欢颜色红润的可以多加一点老抽上色.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-29

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