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小猪馒头的做法

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小猪馒头

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快过年了，蒸一锅小猪馒头，寓意猪年吉祥

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1小时以上 | 掌勺(高级)

中筋面粉 300克

、

干酵母粉 3克

、

南瓜粉 2克

、

豆子

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
白面用酵母，醒发好！我这两碗面用30克酵母，温水和面
步骤2/15 点击查看大图
取一小块面团用食用色素揉成黄色
步骤3/15 点击查看大图
大面团揉3分钟，排除空气
步骤4/15 点击查看大图
然后分成若干个小面团，揉成圆形
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白色面团搓成长条
步骤6/15 点击查看大图
切成小块
步骤7/15 点击查看大图
用筷子点两个洞洞
步骤8/15 点击查看大图
用水沾到面团上当鼻子
步骤9/15 点击查看大图
剩下的黄色面团，压扁，切成三角形
步骤10/15 点击查看大图
三角形对折，用水沾到面团上当耳朵
步骤11/15 点击查看大图
用豆子当眼睛
步骤12/15 点击查看大图
小猪就做好了
步骤13/15 点击查看大图
冷水上锅，蒸20分钟，中途不要开盖
步骤14/15 点击查看大图
胖胖的小猪出栏了
最后一步点击查看大图
猪年就吃猪馒头

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-28

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