侉炖查干湖大鱼
查干湖鱼富含人体所需的蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和多种微量元素 ,味道鲜美,营养丰富,经常食用,可以有助健康。家庭侉炖查干湖大鱼简单易做。
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步骤1/6
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把大鱼洗净切段，用点儿料酒去腥。
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步骤2/6
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准备配料调料。
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步骤3/6
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铁锅加油烧热，放鱼微煎，取出放盘后，在把葱姜蒜花椒大料干辣椒大酱炒香，放入煎好的鱼，加料酒酱油蚝油白糖盐，加入开水。
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步骤4/6
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炖开后放豆腐，中小火炖至少30分钟。加点儿锅边醋。
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步骤5/6
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出锅加点儿香菜。
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最后一步
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装盘。
鱼加豆腐美味更营养，点儿锅边醋味更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-28
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