青萝卜素丸子
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用青萝卜炸丸子一直是我喜欢的,每年冬天不知要炸多少次,我觉得比大鱼大肉还好吃
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烹饪步骤
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步骤1/7
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青萝卜清洗干净后擦成丝,放入开水锅中烫一下,用筷子扒拉几下就行,不用等水再开,烫的萝卜丝一软就行了,捞出用凉水过一下凉。因为这个萝卜很甜,焯水的时候倒的水尽量少点,捞出萝卜后将锅里水烧开,晾凉喝下清肺止咳,一点不浪费。
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步骤2/7
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香菜清洗干净切碎,炸萝卜丸子一定要放香菜才香,没吃过的一定要试试。葱姜也切碎、炸素丸子葱姜要多放点好吃。
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步骤3/7
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萝卜丝攥去水分,放入葱姜、香菜末、五香粉、盐拌匀。
步骤4/7
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发布于 2019-01-28
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