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桃胶银耳炖牛奶的做法

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桃胶银耳炖牛奶

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感觉吃进了很多胶原蛋白口感纵享丝滑我是按两个人的量做的吃的时候再加牛奶煮可以吃两天步骤里有说明为什么不一次性煮完希望大家既能学会又不会浪费材料

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶一袋

、

红枣 4颗

、

桂圆 6颗

、

枸杞适量

、

银耳半朵

、

桃胶 8颗

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前一晚泡发好半朵银耳（泡6小时）将泡好的银耳用剪刀剪碎（这个量最终正常饭碗可以盛5碗）
步骤2/6 点击查看大图
桃胶泡6颗（10-12个小时），泡好后反复清洗干净杂质
步骤3/6 点击查看大图
这里先不用加桃胶，高压锅容易煮化桃胶；在高压锅内加入枸杞红枣去核和干桂圆适量清水，水量要比平时炖银耳汤的水要少（因为后面还要加牛奶）
步骤4/6 点击查看大图
高压锅炖好银耳后根据每次食用的量倒进砂锅加桃胶继续小火煮 3分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
加入牛奶和冰糖小火慢炖至沸腾关火，因为加入牛奶后吃不完隔夜会变质但银耳汤可以隔夜所以加牛奶和桃胶时吃多少煮多少炖好的银耳
最后一步点击查看大图
高压锅出来的银耳汤浓稠加上牛奶和桃胶继续煮出来的成品香气浓郁口感丝滑

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-27

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