桃胶银耳炖牛奶
感觉吃进了很多胶原蛋白 口感纵享丝滑 我是按两个人的量做的 吃的时候再加牛奶煮可以吃两天 步骤里有说明为什么不一次性煮完 希望大家既能学会 又不会浪费材料
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步骤1/6
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提前一晚泡发好半朵银耳(泡6小时)将泡好的银耳用剪刀剪碎(这个量最终正常饭碗可以盛5碗)
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步骤2/6
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桃胶泡6颗(10-12个小时),泡好后反复清洗干净杂质
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步骤3/6
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这里先不用加桃胶,高压锅容易煮化桃胶;在高压锅内加入枸杞红枣去核和干桂圆适量清水,水量要比平时炖银耳汤的水要少 (因为后面还要加牛奶)
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步骤4/6
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高压锅炖好银耳后根据每次食用的量倒进砂锅加桃胶继续小火煮 3分钟左右
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步骤5/6
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加入牛奶和冰糖小火慢炖至沸腾关火,因为加入牛奶后吃不完隔夜会变质 但银耳汤可以隔夜 所以加牛奶和桃胶时吃多少煮多少炖好的银耳
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最后一步
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高压锅出来的银耳汤浓稠 加上牛奶和桃胶继续煮出来的成品香气浓郁 口感丝滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-27
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