剪刀面的做法

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剪刀面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉平时的用量

、

菜瓜（其它蔬菜也可）一个

、

肉根据自己喜好

、

葱姜蒜辣适量

、

生抽盐鸡粉适量

、

花椒粉胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备适量面粉加点盐撹成絮状水一点一点加要和成稍硬点的
步骤2/10 点击查看大图
揉至光滑静置
步骤3/10 点击查看大图
准备一把厨房剪刀一手拿面团一手拿剪刀调整好最佳的高度和姿势像平时剪东西一样剪出大小薄厚均匀的面条
步骤4/10 点击查看大图
如图
步骤5/10 点击查看大图
准备蔬菜我喜欢这几样洗净
步骤6/10 点击查看大图
蔬菜切丁葱姜蒜切粒肉切小粒儿备用
步骤7/10 点击查看大图
起锅烧油依次放入姜葱把肉爆香备好的调味粉一一加入最后加入蔬菜断生备用（不用炒太熟）
步骤8/10 点击查看大图
另起锅烧水水开下入剪好的面点一次水用笊篱捞出再放进刚刚炒好蔬菜的锅中（煮面的照片忘记拍了）快速翻炒
步骤9/10 点击查看大图
最后放鸡精调味出锅三个人的量家人个个好饭量吃面从来都是用大汤碗过瘾
最后一步点击查看大图
来个大头照

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

也可以炒几个自己喜欢的菜和面拌着吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-27

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