海盐坚果太妃糖
趁着周末有空，做了一下午的糖，真的是很需要耐心的……好在口感还可以，唯一缺陷就是切的不够完美……就在下一次补吧！
-
步骤1/12
点击查看大图
除了坚果以外的材料全部倒入不粘锅内
-
步骤2/12
点击查看大图
煮至沸腾转小火继续加热，全程一定要用刮刀不断搅拌，以免糊底
-
步骤3/12
点击查看大图
随着温度上升，糖浆的颜色在慢慢加深，这是在120度的状态
-
步骤4/12
点击查看大图
这是135度的状态
-
步骤5/12
点击查看大图
糖浆要熬到160度，关火，这时糖浆的颜色最深
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入坚果
-
步骤7/12
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入烤盘，整形，我这个整形太厚了，下次可以将糖浆厚度减少一半，不然糖切出来太厚了，下不了嘴，哈哈
-
步骤9/12
点击查看大图
等糖凉到65度左右就要切，我切的有点慢，糖一凉就硬了，切的惨不忍睹啊！
-
步骤10/12
点击查看大图
挑了几颗好看的拍了照片
-
步骤11/12
点击查看大图
糖果用包装袋封好
-
最后一步
点击查看大图
网淘的包装盒，过新年送人挺好哒！
1. 熬汤需要耐心，全程小火，慢慢熬煮到160度
2. 切糖切记不要等糖凉了再切，如果真的凉了，可以将所有材料再加点淡奶油回锅煮至流动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-27
太妃糖的相关分类
太妃糖的相关推荐
-
焦糖杏仁太妃糖
384496人看过 -
海盐杏仁太妃糖
68398人看过 -
杏仁太妃糖#福临门 福如东海#
132129人看过 -
红红火火过大年~自己动手做超好吃的太妃糖
192532人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 杏仁太妃糖（冰糖版）
426599人看过 -
海盐杏仁太妃糖
759758人看过 -
海盐太妃糖
34381人看过 -
海盐太妃糖
343642人看过 -
奶香浓郁太妃糖（消耗淡奶油）
356843人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#一次成功，酥脆不粘牙‼️坚果海盐太妃糖
160998人看过 -
日食记 | 雪花酥
2751574人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16281511人看过
