焦糖杏仁太妃糖
杏仁的好处不胜枚举,比如以下几点 1.止咳平喘杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。 2.降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 3.促进皮肤血液循环杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。 4.润肠通便和减肥研究发现,成年人每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。 5.抗肿瘤杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。目前已经发现对膀胱癌、肺癌、结肠癌等多种肿瘤有效。 今天就用浑身是宝的杏仁做一款让人魂牵梦萦,欲罢不能的焦糖杏仁太妃糖
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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除杏仁外的食材入不粘锅
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步骤3/13
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中火熬糖浆,不断搅拌
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步骤4/13
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直到糖浆变成焦糖色(大约4分钟)
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步骤5/13
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关火,下杏仁,搅拌
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步骤6/13
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糖浆把杏仁都包裹住
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步骤7/13
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整形成长方形
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步骤8/13
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不烫手时趁热切成小块,不能等到完全凉了才切,会碎裂
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步骤9/13
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又脆又香,含在嘴里特别满足
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步骤10/13
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好吃停不住
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
不烫手时趁热切成小块,等凉了才切的话,碎一地渣渣给你看啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
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