蔬菜包
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步骤1/7
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春笋香菇切沫
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步骤2/7
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五花肉切末
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步骤3/7
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将五花肉末,春笋香菇末,鸡蛋,淀粉,鸡精,盐,一小勺料酒。搅拌均匀
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步骤4/7
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大白菜去根,放热水里汆,时间不要长,叶片软了就可以。香菜也放入热水汆水。
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步骤5/7
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肉馅放入汆好水的白菜叶里,用白菜叶当包子皮,用香菜作为捆扎绳子,捆住包肉的菜叶。
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步骤6/7
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一个个捆扎好放入盘中码齐,放入蒸锅蒸15分钟,拿出倒掉盘中多余水分。
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最后一步
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蒸的过程切点红椒末,炒锅内,放入一小碗水,放一勺蚝油,少许糖,少许老抽,一些鸡粉,两小勺淀粉,勾兑出糊状酱汁。将酱汁浇到蒸好的菜包上!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-26
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