笋干菜豆豉蒸鳗鱼
浏览 2.3万 · 收藏 114
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鳗鱼洗净凉干，盘底垫姜片，鳗鱼表面撒盐，在鳗鱼断口处放一颗豆豉，豆豉不要太多。每个断口放一颗，其他零星放一些就好了。
-
步骤2/4
点击查看大图
国内放油，炒香笋干菜。
-
步骤3/4
点击查看大图
炒好的笋干菜铺在鳗鱼表面放蒸锅蒸25分钟，蒸菜过程切一些葱丝，朝天椒丝。
-
最后一步
点击查看大图
鳗鱼表面铺上葱丝，朝天椒丝，浇八成热油。（朝天椒比较辣，浇热油后辣味渗入鳗鱼肉中辣味正好）
小贴士
在
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-26
换个做法
笋干菜豆豉蒸鳗鱼的其他做法
笋干菜豆豉蒸鳗鱼的相关分类
笋干菜豆豉蒸鳗鱼的相关推荐
-
咸菜毛豆炒蛤蜊肉
39346人看过 -
椰蓉南瓜牛奶小方
415799人看过 -
咸菜
73137人看过 -
咖喱土豆牛筋
27544人看过 -
苏州酱汁肉
144069人看过 -
咸菜炒肉丝(潮汕家常菜)
96468人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
1354130人看过 -
上汤螺丝
118477人看过 -
传统苏帮时令菜——酱汁肉
135095人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2517862人看过 -
豆豉蒸排骨
2431075人看过 -
南瓜饭
8709652人看过
