泡芙~自制空心泡芙皮
我爱吃泡芙，但买回来的泡芙都不是刚制作好的，所以口感就差了许多，于是在网上搜了方子自己做，一次就成功了，好有成就感的说。
-
步骤1/9
点击查看大图
黄油，糖，盐，水一起倒入锅里煮至沸腾。
-
步骤2/9
点击查看大图
沸腾状态。
-
步骤3/9
点击查看大图
转小火，加入过筛好的面粉，至面粉完全熟透关火。
-
步骤4/9
点击查看大图
晾凉后加入搅拌好的鸡蛋液。
-
步骤5/9
点击查看大图
加鸡蛋液的状态大概到这个程度就不要再加了，不一定非要把鸡蛋液加完，视情况而定。
-
步骤6/9
点击查看大图
装入裱花袋开始裱花，我用了菊花嘴，最好稍微大一点，那样空心大，里面能挤进去的奶油就多。
-
步骤7/9
点击查看大图
烤制。210度烤10--15分钟，膨胀成型后，转180度烤20--25分钟，具体时间由自己裱花的大小决定。
-
步骤8/9
点击查看大图
晾一会儿，底部用筷子戳洞，用裱花袋注入奶油。图是我换滤镜拍的。
-
最后一步
点击查看大图
咬一口满满的奶油，美味！
烤制的时候一定要注意转换温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-26
泡芙的其他做法
泡芙的相关分类
泡芙的相关推荐
-
超级有型泡芙皮
31044人看过 -
简单零食：自制爆米花（平底锅、炒锅版，附爆米花窍门）
410040人看过 -
咖喱牛肉
18486人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8299548人看过 -
#夏日撩人滋味#自制皮蛋~松花蛋
134803人看过 -
有幸在亲戚家吃过一回!被惊艳到了!!
463062人看过 -
#入秋滋补正当时#自己做五仁月饼，低脂低糖不腻口
88455人看过 -
沙棘醪糟汤圆
23959人看过 -
早餐披萨
1586063人看过 -
普通面粉做原味磅蛋糕
178283人看过 -
开心果巴斯克蛋糕
92373人看过 -
意式披萨
15795215人看过
