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早餐披萨的做法

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早餐披萨

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这个披萨不用烤箱，不用披萨皮，做起来十分方便。十分美味，营养丰富。从网上学来，自己做了几次，真心很好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

培根一片

、

洋葱 1/4

、

青椒 1/2

、

红椒 1/2

、

早餐奶酪 1片

、

面粉少许

、

香葱一颗

、

盐 1/5茶勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/12 点击查看大图
培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
步骤5/12 点击查看大图
不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
步骤6/12 点击查看大图
大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
步骤7/12 点击查看大图
接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
步骤8/12 点击查看大图
最后铺上切好的奶酪丝。
步骤9/12 点击查看大图
盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。
步骤10/12 点击查看大图
打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
步骤11/12 点击查看大图
盛出装盘
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也可以切块

小贴士

1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。 2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。 3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。 4：全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-02

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