女士菜品~三色鲜
现代烹饪追求的再不仅仅是满足饥饱,而是一种情怀,一种品味,一种满足感,一种对生活无限的热爱! 女士菜品~追求健康,营养,美味! 快手菜~三色鲜,是所有女士的不二选择! 特别是职场女性!
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步骤1/4
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西兰花清洗时记得摆成小朵清洗,为了方便切!洗好后,每朵中间切开即可!这样入味!
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步骤2/4
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豆腐皮清洗,清洗后先切成长方形,最后切成三角形! 切成三角形是为了配菜美观!增加食欲感!哈哈~
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步骤3/4
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胡萝卜清洗后,中间切开,切成半圆形!葱切少量,蒜切多一点! 西兰花的绝配是胡萝卜或者豆腐皮,无论从颜色感观上,还是味道上,都是绝配!女人多吃豆制品,对身体好!
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最后一步
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1~先热锅,再倒油少许,健康的烹饪方法!2~放胡萝卜翻炒,切记不要先放葱和蒜,先放胡萝卜翻炒! 几分钟后放西兰花翻炒!3~然后放葱翻炒,再放蒜和豆腐皮,酱油翻炒,豆腐皮一定要最后放,因为翻炒时容易破烂,影响美观和口感!4~翻炒几分钟后到少许水在锅中 ,盖锅盖调中火,焖5分钟,西兰花和胡萝卜不好熟,所以焖!5~收汤后放盐翻炒几下,出锅即可!
顺序不可以打乱,否则影响口感,影响层次感!
西兰花摆成小朵清洗记住了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-26
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