金华汤圆
金华人不太爱吃甜，所以金华的汤圆不同于一般超市买的芝麻汤圆，它大个，鲜美的菜馅，最特别的是它有一个尖尖的角。上学期间每次回家，不用我说，妈妈准备的第一餐肯定是大个的汤圆。一直到现在汤圆还是我的最爱，有幸福的味道。
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步骤1/7
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肉，豆腐干，葱，还有煮过的冬笋切粒，用糖，酒，酱油，味精拌好。
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步骤2/7
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馅可以炒熟了包，这样更容易煮熟汤圆。
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步骤3/7
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汤圆粉慢慢加温水揉，揉到光滑，捏去有点弹性不粘手
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步骤4/7
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从大面团揪一块小面团，搓圆，沾干粉用大拇指边旋转边弄成碗状，加馅。大拇指最好不要长指甲，要戳出洞。
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步骤5/7
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收口，用大拇指和食指虎口边旋转边收，渐渐出现一个尖角，把尖角捏尖即可
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步骤6/7
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我能吃20几个
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最后一步
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美味可口的金华汤圆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-02
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