牛肉时蔬丁
昨天儿子说想吃牛肉和土豆,刚好看到冰箱还有一根黄瓜,于是切成丁炒在一起吃,没想到味道超级赞,拌饭儿子吃了满满一大碗,今天一个人在家于是炒了个加辣版,超级下饭~
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步骤1/11
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土豆黄瓜切丁,牛肉切末,姜蒜切碎,泡椒小米椒切段备用。
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步骤2/11
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牛肉末加适量料酒,生抽,生粉,盐搅拌均匀腌制15分钟。
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锅入油下土豆丁炒至焦黄盛出备用。
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步骤4/11
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留油下姜蒜炒香。
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步骤5/11
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加入小米椒、泡椒炒出香味。
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步骤6/11
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加1勺豆瓣酱炒出红油。
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步骤7/11
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倒入牛肉炒至变色。
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步骤8/11
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加入黄瓜丁翻炒。
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步骤9/11
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倒入土豆丁加几滴老抽,盐翻炒均匀。
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步骤10/11
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淋少许清水煮开即可出锅。
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最后一步
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超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-25
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