番茄粉丝豆腐煲
做一道适合小朋友口味的砂锅煲,酸酸甜甜,很鲜美。小朋友吃过了说味道棒极了!
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步骤1/9
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将所有食材准备好:西红柿去皮,豆腐切片,洋葱和方腿切丁,金针菇洗净,香菜葱花切断备用。
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步骤2/9
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热锅热油,撒点盐。
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步骤3/9
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放豆腐,煎成两面金黄。
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步骤4/9
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撒胡椒粉,关火备用。
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步骤5/9
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砂锅撒油,放洋葱和方腿丁,翻炒一分钟。
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步骤6/9
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然后直接倒入西红柿片。(不想多熬时间长,就切成小块或小丁,碎一点)加入一碗水,熬开。(水多少根据西红柿的量决定,也根据个人喜好酸甜度而定,不够再加)
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步骤7/9
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大概熬制五分钟,西红柿片/丁软化成汤。再放入金针菇,粉丝。继续熬开煮熟金针菇粉丝,加盐调味。(盐少放,后面豆腐也有盐味。如果拿不准盐,等豆腐下锅再调。还可以加别的食材进去)
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步骤8/9
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熬开后,放之前煎制好的豆腐熬两分钟,撒葱花和香菜。
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最后一步
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关火出锅。开吃吧。
豆腐买了一块钱,不老不嫩那种。这顿成本花了不到十元。不喜欢豆腐的,可忽略。熬开后,也可根据喜好加菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-25
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