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百福具臻蜜排骨

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多来一碗也能行

以往年节菜的精髓在“大”和“荤”，而如今在年夜饭餐桌上，大鱼大肉热度不高，精致有趣的菜肴更容易受人青睐。这次和大家分享的这道百福具臻蜜排骨，做法简单，出菜精致，寓意甜甜美美、合家欢乐，非常适合在除夕夜小露一手。 【小贴士】 1.家乐蜜汁排骨调味料色泽光亮红润，不用放太多老抽就能让排骨上色。味道甜鲜中带点酸，多放一点也不会腻的。由于它膏体细腻且黏稠，所以在做调味汁时需要多搅拌下才能化得均匀。 2.木耳最好选用脆木耳，这样排骨口感更丰富。 3.时间没那么充裕的话，排骨不煎，直接炖煮也是可以的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪排骨 1斤
、
家乐蜜汁排骨调味料 3-4勺
、
橙子 半个
、
姜汁和蜂蜜 适量
、
老抽 1-2勺
、
苹果醋 2勺
、
木耳和葱 适量
、
八角和桂皮 适量
、
胡萝卜、黄萝卜和紫甘蓝 适量
、
香油和白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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