菠萝油条虾
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菠萝是我较偏爱的水果之一。 圆鼓鼓的个头,金黄的外皮,漂亮又可爱,而且有很好闻的香味。 不说吃,就光看着它,多闻几下也觉得舒服。 菠萝吃法多,除了作为了水果食用外,还可以用来做菜。 在各种水果入菜的经典范例中,菠萝菜也能算得上是首屈一指了。之前写过的菠萝咕咾肉,还有今天这道水果油条虾都能算其中的佼佼者了。 菠萝入菜,不仅色泽漂亮,它还有很好的解油腻的功能。所以,即使是和油炸过的食材一起搭配,吃起来会觉得清爽。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鲜虾挑去虾线,去头,剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒,加少许葡萄酒,盐,胡椒粉稍腌。
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步骤2/6
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菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。
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步骤3/6
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油条切寸段,分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。
步骤4/6
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发布于 2012-12-31
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