牛肉汉堡
刚过7点就醒了,然后一直在床上赖到8点多才起床。。。 据不完全统计, 这个早上,我和被窝的战斗持续了1小时又16分。。。。 这阵子一直上菜,今儿个换个花样吧。。。来个受小朋友欢迎的早餐备选方案。 。。。汉堡。。。 鉴于现在天冷,早起下厨干活实在不是件让人愉快的事。 所以, 如果你也准备做这款肉饼汉堡做早餐的话,建议提前把肉馅调好,甚至把肉饼生坯都做好放冰箱冷藏。 然后准备好汉堡面包,生菜,西红柿,沙拉酱 早上起床,只要煎下牛肉饼,然后用汉堡面包夹上准备好的蔬菜,挤上沙拉酱就行了。 前后也不过不几分钟的时间, 再来杯热牛奶, 就能很美很美的吃顿早餐啦。。。 而且,你还可以在汉堡里再夹个荷包蛋,营养更全面。
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步骤1/6
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肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,味极鲜,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲。
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步骤2/6
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把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。
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步骤3/6
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热锅上油,放入肉饼双面煎熟取出备用。
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步骤4/6
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汉堡面包对半切开。
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步骤5/6
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在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,挤上沙拉酱。
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最后一步
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摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜,合上汉堡面包即可。
1.中间夹层的肉饼,可以用牛肉也可以以用猪肉来做。
2.蔬菜部份还可以加上甜洋葱,吃起来也很香。
3.还可以在汉堡中间夹片奶酪,营养更全面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-31
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