红烧鲅鱼
在超市看到有卖鲅鱼的时候,激动的差点内牛满面。来到这个中原城市几年,吃海鲜的次数屈指可数。想念鲅鱼的味道,家的味道和妈妈的味道
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步骤1/6
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鲅鱼洗净收拾干净,切成两段用料酒,糖,盐腌制一会
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步骤2/6
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葱切段,蒜拍碎
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步骤3/6
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锅入油烧至六七成热,入鲅鱼中火煎至两面微黄
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步骤4/6
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入半碗水,蒜瓣,
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步骤5/6
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依次烹入生抽,料酒、盐,糖,醋转大火盖锅盖烧开
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最后一步
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倒入葱段,炖一分钟出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-31
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