彩椒圈太阳花煎蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。
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步骤2/4
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平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。
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步骤3/4
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将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。
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最后一步
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待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味；鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。
小贴士
1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，这样蛋液不容易流出。
2、彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，很适合小朋友食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-31
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