豆角焖面
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步骤1/8
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新鲜的豆角洗干净,切成约2,3厘米的条状。
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步骤2/8
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猪肉洗干净,切成跟豆角一样长度的肉丝条。
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步骤3/8
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油锅烧热,下肉丝进去煸炒出香味,肉丝表面略微焦黄最佳。
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步骤4/8
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此时把豆角倒进来一同煸炒。
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步骤5/8
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待豆角变得更加碧绿时加姜和蒜进来翻炒出香味。
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步骤6/8
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加入适量的水,盐,鸡精,五香粉,生抽,老抽,大火煮开后转中小火,煮5分钟。
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步骤7/8
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将煮好的肉汤倒一半出来备用,新鲜面条铺在豆角上,然后淋上肉汤,再煮上5分钟即可
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最后一步
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翻匀出锅,鲜香扑鼻,特别诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-24
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