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蜜汁鸡翅

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米瑞食记

新的一年又来到了，小时候喜欢过年，因为有新衣和各种美食，如今最怕过年，一年老过一年，新的一年希望我的厨艺和摄影都能更上一层楼，希望能认识更多热爱美食的小伙伴。微信：love_tiantianbaby
食材清单 加入采购清单
鸡翅 8个
、
熟白芝麻 适量
、
料酒 15g
、
老抽 2g
、
生抽 15g
、
油 适量
、
盐 3g
、
蒜泥 20g
、
蜂蜜 16g
、
蚝油 18g
、
奥尔良鸡粉 3g
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 配方中奥尔良鸡粉可以和甜红椒粉互换 2. 鸡翅腌渍最少1小时以上，保证入味 3. 炸鸡翅之前一定要蘸干水份，这样鸡翅才能炸至金黄 4. 收汁注意不要完全收干，最后转中火慢收，避免收干过度色泽较黑 最后祝大家新年快乐，希望这道拿手菜，让你成为年夜饭桌前最闪耀的星星

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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