颜美风情卤鸡爪
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鸡爪有肥瘦,姑娘有美丑,除了丑到极致和美到倾城,大部分人还是差不多一样的中人之姿,不一样的是,有人气质高雅,风情万种,有人不修边幅衣品全无,这其中的差别,关乎细节,关乎心境,关乎对生活的态度。 卤鸡爪的做法虽大致相同,但出自不同人之手,味道、颜值就都有了不一样的打开方式。 自认为加了白芝麻,枸杞子和鲜木耳的卤鸡爪颜值风情占尽,唯有美酒下肚,才不辜负这满满胶原的好时光。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
1000g
、
姜片
四片
、
葱段、葱花
适量
、
蒜
三瓣
、
八角
3-4个
、
茴香粒
若干
、
桂皮
一片
、
花椒
若干
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
海鲜酱油
适量
、
盐
适量
、
白芝麻
适量
、
鲜木耳
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先将鸡爪洗净,剪掉指甲,然后锅内放水,加鸡爪、料酒,汆出血沫;
-
步骤2/10
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汆水后的鸡爪捞出,再次冲洗干净待用;
-
步骤3/10
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切葱段,葱花,姜片,蒜瓣一分为二即可。八角,花椒,桂皮,茴香粒,白芝麻,都放在眼前,别落下任何一种;
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-01-23
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