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板栗胡萝卜玉米羊肉汤的做法

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板栗胡萝卜玉米羊肉汤

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寒冷的冬天，来点暖暖的滋补汤。羊肉是儿子的最爱！先吃肉，再边喝汤边啃玉米。配个米饭，烫个青菜就行了，超级方便省事

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊排或羊腿肉 750g

、

真空去壳板栗 1包

、

胡萝卜 1根

、

甜玉米 1条

、

老姜小半碗

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
羊排或羊腿肉洗净切块，冷锅下水、羊肉、姜几片、料酒，焯水起浮沫后关火取出冲水洗净。
步骤2/4
瓦锅加水，放入洗净的羊肉，姜切小块拍碎加入，大火煮沸。
步骤3/4
加入洗净的板栗，加入胡椒粉转小火煲1个半钟。
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此时的羊肉汤已经很鲜美。加入洗净切块的胡萝卜和甜玉米继续煲30-40分钟，加盐调味即可享用。

小贴士

胡椒粉和姜多放没关系，煲出来的汤小孩也不觉得辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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