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腾冲大救驾云南炒饵块的做法

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腾冲大救驾云南炒饵块

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在云南待久了饵丝饵块什么的越吃越喜欢

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10分钟左右 | 切墩(初级)

饵块 250g

、

西红柿一小个

、

青菜少许

、

鸡蛋一个

、

水腌菜 50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
切饵块
步骤2/4 点击查看大图
准备配菜看个人爱好当地一般会放韭菜腌菜豆芽包包菜等。
步骤3/4 点击查看大图
先炒个鸡蛋，不要太碎然后盛出备用。热锅凉油，倒入蒜末姜末青椒丝小米辣碎爆香，然后加入配菜翻炒片刻，再加入腌菜，饵块炒好的鸡蛋翻炒。炒至饵块变软，加适量盐，生抽，花椒粉，鸡精调味。如果太干可以加少许水。
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成品就是这样啦，看起来乱糟糟的还是很好吃的~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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