广东角仔
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小时候快过年就会一家人一起捏角仔,那个时候爸爸妈妈我和弟弟多么幸福啊!自从爸爸去世了,每年这个时候看到角仔都会特别想他!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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材料都在这里了!
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步骤2/8
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用50克水把在糖粉溶解。把猪油、糖水和面粉混合,缓慢加入剩下的水,因为每种面粉吸水性不同,要根据湿度微调用水量。揉出光滑面团,封好静置15分钟。
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步骤3/8
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花生米我是用料理机打碎的,打碎就行不必打成粉末!加入白砂糖搅拌均匀。去一块小面团,擀成圆形,或者直接手工捏成圆形,又或者把大面团擀成面皮直接用工具盖出来圆形的皮。把馅料包进去。
步骤4/8
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发布于 2019-01-22
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