香菇焖鸡—迷迭香
香菇,貌不惊人,内涵丰富,最特别的是自带催化剂。它只要与鸡肉结合在一起,无论焖也好,清蒸也罢,还是炖汤,总能把菜的鲜香味道一定会达到到极致。
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡块倒入锅中冷水焯水后,盛出沥干备用
-
步骤2/12
点击查看大图
香菇去蒂切块备用
-
步骤3/12
点击查看大图
葱切段、姜切片备用
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中热油,倒入白糖,小火炒出糖色
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中倒入鸡块大火炒至金黄,接着倒入料酒、生抽翻炒均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
接着锅中倒入老抽,翻炒均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
接着锅中倒入香菇块,翻炒片刻
-
步骤8/12
点击查看大图
锅中倒入没过鸡块的热水,大火煮至沸腾
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中倒入葱段、姜片
-
步骤10/12
点击查看大图
接着倒入干辣椒、八角、桂皮、盐搅拌均匀
-
步骤11/12
点击查看大图
盖上锅盖,转中小火炖30分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦!
1. 锅中加水一定要加热水。
2. 炒糖色时一定要用小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-22
香菇焖鸡的其他做法
香菇焖鸡的相关分类
香菇焖鸡的相关推荐
-
凉拌大头菜
203363人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
446462人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6008512人看过 -
凉拌大头菜
339149人看过 -
#旅行中的美味#眉豆炒虾酱
136400人看过 -
#旅行中的美味#川味粉蒸肉
184032人看过 -
大乱炖
8952人看过 -
#开启观赛嗨吃局#酱焖鲅鱼
145059人看过 -
6⃣️款健脾养胃养生粥‼️家有小宝宝建议收藏
192985人看过 -
#一蔬一饭皆告白#蒜香鸡翅
201427人看过 -
凉拌大头菜
47124人看过 -
女生必备养生茶 | 自制茶方一周排毒不重样
1198525人看过