烤杂蔬鲥鱼—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱
鲥鱼肉质肥美,脂肪含量较高,除了传统的清蒸和红烧,其实也可以用烤的方式烹制,经过黑胡椒柠檬、迷迭香等调味料的腌制,烤过的鲥鱼焦香入味,有一种烧烤的感觉,搭配酥烂的蔬菜,别有一番风味。而且这次选用的鲥鱼将近一斤半,比较大比较长,家里普通蒸锅或炒锅都不一定能完全放得下整条鱼,所以很适合用这一款40L大容量的老板蒸烤一体机来烹饪,可以直接放在烤盘中进行烤制。这款机器带有分段烹饪功能,可以分时分段设定不同烹饪模式以及不同温度,比如第一段我先用烧烤模式160℃烤20分钟把蔬菜和鱼烤熟,然后第二段用强烧烤模式190℃烹饪15分钟将鱼皮烤到有点焦脆的感觉 老板蒸烤一体机C906即将登陆全国门店进行销售,现在可申请免费试用,试试运气吧。 #戳链接#
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步骤1/8
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1.将鱼清理干净, 肚子上划两刀,抹上盐、黑胡椒,料酒,在鱼肚子里放两片柠檬,和迷迭香,腌半小时
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步骤2/8
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2.土豆、胡萝卜、洋葱切块,大蒜剥皮不用切块,然后倒入盐,黑胡椒,橄榄油,几枝迷迭香拌匀备用
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步骤3/8
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3.将拌好调味料的蔬菜铺在烤盘上
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步骤4/8
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4.再放上腌好的鱼
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步骤5/8
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5.蒸烤一体机选择【多段烹饪】,第一段设置焙烤160℃,20分钟,将鱼和蔬菜烤熟,第二段设置强烧烤200℃,15分钟,将鱼皮稍稍烤至焦脆,设置好开始预热
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步骤6/8
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6.预热好放入机器中烹饪
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步骤7/8
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7.蒸烤一体机自动完成2个阶段的烹饪
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最后一步
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8.烹饪结束,蜂鸣提示音过后取出,鱼肉非常入味,鱼皮微焦,蔬菜软烂
菜谱by复古米米
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发布于 2019-01-21
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