鲜掉眉毛【快手面】
天冷了水凉了,海蛎子此时最肥美。 住在海边的朋友从海里刚捞出来就“八百里加急”送来了。 偿一个生的~真的是像茜姐说的,鲜掉眉毛呀!
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步骤1/10
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海边住着的朋友送来的新鲜海蛎子。
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我自己挖出来。市场可以买到这样的现成的。
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用凉水泡一下。【水要留下来煮面,不要扔掉!】
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步骤4/10
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留一点儿水泡着它一会儿用。
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裙带菜用开水烫几秒钟。
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葱花。裙带菜切段。
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把裙带菜和葱白放入锅中。加入泡海蛎子的水。【我中途加了个虾,你可以不加】
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步骤8/10
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水开后下面。
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步骤9/10
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面到八分熟下海蛎子。加适量的盐。
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最后一步
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面熟了海蛎子基本就熟了。撒上葱花出锅。
泡海蛎子的水千万不要扔了,用它煮面,鲜掉眉毛就指着这一碗原浆了。
盐根据个人口味加。海蛎子够多够鲜也可以不加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
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