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鲜掉眉毛【快手面】的做法

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鲜掉眉毛【快手面】

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天冷了水凉了，海蛎子此时最肥美。住在海边的朋友从海里刚捞出来就“八百里加急”送来了。偿一个生的～真的是像茜姐说的，鲜掉眉毛呀！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海蛎子几个

、

裙带菜四根

、

虾【可不放】一只

、

葱适量

、

挂面两人份

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
海边住着的朋友送来的新鲜海蛎子。
步骤2/10 点击查看大图
我自己挖出来。市场可以买到这样的现成的。
步骤3/10 点击查看大图
用凉水泡一下。【水要留下来煮面，不要扔掉！】
步骤4/10 点击查看大图
留一点儿水泡着它一会儿用。
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裙带菜用开水烫几秒钟。
步骤6/10 点击查看大图
葱花。裙带菜切段。
步骤7/10 点击查看大图
把裙带菜和葱白放入锅中。加入泡海蛎子的水。【我中途加了个虾，你可以不加】
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水开后下面。
步骤9/10 点击查看大图
面到八分熟下海蛎子。加适量的盐。
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面熟了海蛎子基本就熟了。撒上葱花出锅。

小贴士

泡海蛎子的水千万不要扔了，用它煮面，鲜掉眉毛就指着这一碗原浆了。盐根据个人口味加。海蛎子够多够鲜也可以不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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