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酸奶蓝莓派的做法

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酸奶蓝莓派

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好多年前就第一次在印度餐厅吃到这道酸奶派，当时就觉得超级的好吃，一晃几年过去了，依然不能忘记这番美味。酥脆的派皮，搭配浓郁的酸奶，配上用蜂蜜腌渍过的水果，我很喜欢这种清甜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 90g

、

白砂糖 30g

、

蛋黄 1个

、

酸奶适量

、

蓝莓一盒

、

ACA北美电器ATO-E43A电烤箱 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小颗粒的黄油、低筋粉、糖粉混合
步骤2/10 点击查看大图
混合成团后加入一个蛋黄
步骤3/10 点击查看大图
揉好的面团放入保鲜膜，放入冷藏室30分钟即可
步骤4/10 点击查看大图
可以扑一些干粉，然后用擀面杖擀平
步骤5/10 点击查看大图
放入烤盘中
步骤6/10 点击查看大图
用叉子戳洞避免翘壳
步骤7/10 点击查看大图
烤箱预热后165度，压重物烘烤
步骤8/10 点击查看大图
蓝莓用盐水清洗
步骤9/10 点击查看大图
沥干水分之后用蜂蜜搅拌。
最后一步点击查看大图
把蓝莓放到铺好的酸奶上。然后放入冰箱静止30分钟更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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