奶香盘阳饼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉中加入酵母,白糖,猪油混合均匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
倒入牛奶揉成稍软的面团。
-
步骤3/12
点击查看大图
盖锅盖密封发酵1个小时。
-
步骤4/12
点击查看大图
擀成稍厚的方形大面片,刷上一层植物油。
-
步骤5/12
点击查看大图
从上往下卷起。
-
步骤6/12
点击查看大图
切成3厘米左右的剂子。
-
步骤7/12
点击查看大图
把剂子竖起,最外层的面片收口捏紧。
-
步骤8/12
点击查看大图
用手稍微往下压扁,密封醒发10分钟。
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中刷油,放入饼烙至两面金黄。(一面煎至金黄以后,把面饼翻过来煎另一面,这样来回翻几次。饼的边上有煎不到的地方,可以把饼立起来,把两边也煎一下。)
-
步骤10/12
点击查看大图
奶香浓郁
-
步骤11/12
点击查看大图
松软可口
-
最后一步
点击查看大图
完成
1、牛奶在发酵过程中,会产生大量B族维生素和氨基酸,能为酵母提供充足的营养,所以发面的效果更好,面团更蓬松,香气更浓郁。
2、和面时加入猪油或植物油,可以使面团更好的起酥。
3、二次发酵是为了面胚能更蓬松柔软,一般醒发10~20分钟既可。(发酵的时候,一定要盖好,避免被风吹干)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-20
奶香盘阳饼的相关分类
奶香盘阳饼的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#好看又好吃的南瓜糖三角
133746人看过 -
#今天吃什么#早餐一定要吃的白吉馍
725404人看过 -
青椒火腿饼【宝宝辅食】
85929人看过 -
纯黑麦花卷 降糖减肥好主食
134250人看过 -
秘制茶叶蛋
262568人看过 -
鸡蛋灌饼
565501人看过 -
糯米南瓜
7719人看过 -
牛肉回头
177917人看过 -
玉米奶香软饼
6350人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡蛋灌饼
168871人看过 -
早餐饼--奶香盘阳饼
128878人看过 -
早餐白萝卜素煎包❗️家常水煎包‼️早晚餐主食
29622人看过