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红烧猪尾

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大菜炒不来

好久没有吃过猪尾了，今天来个鹌鹑蛋红烧猪尾，没有鹌鹑蛋用鸡蛋也可以，用鸡蛋更不容易碎，我比较更喜欢吃鹌鹑蛋，下面我就将这个美食做法分享给豆友果粉们，大家觉得有食欲可以借鉴一下！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
猪尾 1条
、
鹌鹑蛋 200g
、
啤酒 1罐
、
干辣椒 适量
、
桂皮 1小块
、
八角 2个
、
香叶 5片
、
姜 1小块
、
葱 1小颗
、
蒜 5瓣
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
鸡精 适量
、
耗油 1勺
、
食用油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、加水不易太多，没过猪尾即可！ 2、大火烧开后一定要小火慢炖，不能急不然猪尾不脱骨味道就没有那么好了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-20

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