每日坚果雪花酥
雪花酥比牛轧糖酥软,香而不腻。既有牛轧糖入口浓浓的奶香还融合了饼干的咸鲜带甜与酥脆,其中还夹杂着坚果和果干,嚼劲的同时,让你的味蕾得到一次前所未有的满足。
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步骤1/13
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所有食材称重
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步骤2/13
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不粘锅放入黄油
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步骤3/13
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开小火加热至融化
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步骤4/13
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黄油完全融化后,迅速加入棉花糖。
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步骤5/13
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直到棉花糖融化,和黄油完全融合,显现出有光泽的状态。
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步骤6/13
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加入奶粉,继续搅拌至无干粉状态。
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步骤7/13
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关火,加入每日坚果,迅速翻拌。
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步骤8/13
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接着加入饼干,从下往上,从外往里简单翻拌几下。
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步骤9/13
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把雪花酥放入不粘烤盘内,用双手不停往外翻,直到饼干和坚果都被糖包裹住。带上一次性手套慢慢推压紧实雪花酥团,借用塑料刮板整成形筛上奶粉。
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步骤10/13
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放凉后,用刀把雪花酥切成长条状
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步骤11/13
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可根据自己的喜好决定切块的大小
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成名图
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发布于 2019-01-20
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