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香葱肉松小蛋糕

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心静0919

相比戚风蛋糕的绵软，我更爱这款海绵香葱肉松小蛋糕，有嚼劲，又有咸淡，外带葱香，是一款让人吃完就上瘾的小蛋糕！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
低筋面粉 55克
、
玉米淀粉 12克
、
玉米油 35克
、
牛奶 40克
、
细砂糖 40克
、
香葱 适量
、
肉松 适量
烹饪步骤
小贴士

注意⚠️1、蛋白一定要打到硬性发泡，再放入蛋黄，否则会很容易消泡。2、加入面粉以后翻拌到无干粉即可，不要过度翻拌，不然也会消泡的。3、加入玉米油牛奶混合液体时要用刮刀挡一下再倒进面糊里，要不依旧会导致面糊消泡！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-20

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