草莓木槺杯
浏览 125540 · 收藏 2635
松软的蛋糕和醇香的奶油实在让人着迷,特别是天冷时,眼前总是浮现这些漂亮的美味。头天我做了两个蛋糕,为了造型好看,我将冒顶儿的蛋糕脑袋削下来,抹面的淡奶油和装饰用的小饼干棍一并剩下了。虽然直接送入嘴里很省事,但我不想浪费这些材料,于是灵机一动把这些边角料做成了两个“木槺杯”。这名字的来源从图片上能猜出来八九分。蛋糕屑的颜色很像木头屑,故名。层层叠叠的木槺杯看着就很漂亮,再配上巧克力碎和草莓,有脱颖而出之感。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋糕边角料分成小块,室温下蒸发水汽,变干更好使用;黑巧克力屑和打发好的淡奶油准备好;黑巧克力屑是用刮皮刀刮出来的,淡奶油中的细砂糖是淡奶油的重量的10%左右;
-
步骤2/5
点击查看大图
将蛋糕块捏碎,搓成颗粒状,想要粗糙口感的直接使用就可以,想要细致口感的,过一下筛;
-
步骤3/5
点击查看大图
打发好的淡奶油入裱花袋中,为防止奶油被挤出来,前端先不要剪开口;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-01-20
换个做法
木槺杯的其他做法
木槺杯的相关分类
木槺杯的相关推荐
-
孜然火腿土豆丁
4019669人看过 -
#新鲜新关系#无蛋香草冰淇淋&冰淇淋甜筒
1167584人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕(杰诺瓦士配方)
1796764人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6829115人看过 -
巧克力夹心雪糕---不用融化巧克力的神奇做法
838357人看过 -
8寸生日蛋糕(方形)
834902人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7532773人看过 -
酸辣油泼面
370130人看过 -
扬州炒饭
8001645人看过 -
牛肉炖土豆
2034人看过 -
爆炒鱿鱼
9379人看过 -
伯爵红茶冰淇淋,怎么能那么好吃呢‼
27967人看过