蜂蜜厚多士——炼乳吐司
下载App查看
-
步骤1/13
中种所有材料搅拌均匀,揉成光滑面团。我的面包机一次揉15分钟,差不多光滑了。
-
步骤2/13
盖上面包机盖子室温发酵2-3小时,至两倍大,手指按下不回缩。
-
步骤3/13
主面团除黄油外所有材料放入面包机,再放入撕成小块的中种面团。10分钟后放入黄油,揉至完全阶段,破洞边缘光滑。
-
步骤4/13
排气,等分成3个面团,滚圆,静置10分钟。
-
步骤5/13
擀成长方形,卷起,收口朝下,放入吐司模。
-
步骤6/13
在烤箱里放盘热水,二次发酵至九分满。
-
步骤7/13
加盖放在中下层,190度上下火,烤45分钟。
-
步骤8/13
趁热脱模,放凉后切成两半。
-
步骤9/13
中间挖穿,小心不要切断周围的一圈面包皮。
-
步骤10/13
每一半都可以切成3*3*3共27个面包丁,整条吐司一共是54个。
-
步骤11/13
蜂蜜和黄油隔水加热融化,每个面包丁都沾一下蜂蜜黄油液,沾过的那面朝上摆放在面包皮围成的圈内。
-
步骤12/13
放入预热170度的烤箱下层,烤15分钟左右至表面略焦。
-
最后一步
食用前淋上炼乳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-26
蜂蜜厚多士的相关分类
蜂蜜厚多士的相关推荐
-
#做出牛肉的分寸感# 可可奥利奥咸奶油生日蛋糕
129686人看过 -
烧饼
292841人看过 -
芹菜虾米饺子
54900人看过 -
香䓤芝士火腿面包
17721人看过 -
【米饺】一种让北方人不敢开口的饺子!
426218人看过 -
黯然销魂炒凉粉【附豌豆凉粉制作方法】
1487397人看过 -
中种炼乳吐司 450g
45491人看过 -
自制泡菜
13152人看过 -
炼奶蔓越莓蛋挞——跟家人一起享用的下午茶时光
3506150人看过 -
新手速成《红烧狮子头》
4700946人看过 -
香葱火腿面包
141658人看过 -
绿豆糕:清香温润如玉的潮汕糕点
836080人看过