可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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年休的6天一天一道菜犒劳自己

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 8个

、

可乐一小瓶

、

薄荷几片

、

八角 3颗

、

葱一根

、

油适量

、

姜几片

、

老抽适量

、

料酒适量

、

白糖一大汤匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.将鸡翅洗净放入有姜、葱的沸水中焯过一分钟后捞出沥干 2.油锅中加入白糖一大匙等糖变色后放入鸡翅
步骤2/3 点击查看大图
3.将鸡翅煎至皮黄的时候倒入可乐没过鸡翅4.煮开后加入老抽料酒一汤匙八角姜片葱段
最后一步点击查看大图
5.等到鸡翅逐渐上色汤汁炖到浓稠黏腻的时候大火收汁

小贴士

鸡翅装盘薄荷点缀即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-26

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