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滋补甜品——桂花银耳梨羹的做法

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滋补甜品——桂花银耳梨羹

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銀耳有“菌中之冠”的美称，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”；梨具有生津止渴，养阴清热的功效；蟲姐鍾愛桂花的香味，于是这道滋阴润肺的养生甜品诞生了。

食材清单加入采购清单

梨 2个

、

银耳 1大把

、

百合 1小把

、

糖桂花 2汤勺

、

冰糖少许

、

纯净水

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材准备好备用。银耳、百合提前泡发4小时以上。
步骤2/3
梨切小块，与提前泡发好的银耳、百合一同放入锅内加入纯净水，（水没过食材2cm）加入少许冰糖。大火炖煮。
最后一步点击查看大图
水开后加入2汤勺糖桂花，转小火慢慢煮20-30分钟，（汤汁变粘稠即可）。

小贴士

超级叨叨 1.糖桂花本身就很甜，所以放少许冰糖即可。 2.梨最好选用丰水梨，水份大且口感香甜。 3.这道甜品冷热皆可，建议女性热饮，因为梨本来就属寒性食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-24

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