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昂刺鱼豆腐汤的做法

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昂刺鱼豆腐汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

昂刺鱼两条

、

内酯豆腐 1盒

、

小尖椒 1个

、

藕半截

、

香菇 1朵

、

小葱两根

、

食用油适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3
昂刺鱼去内藏，鱼鳃。洗净，下锅煎至两面黄。
步骤2/3
原锅中倒入热开水，加入姜末，煮开。加入切好的藕片，香菇片，加入料酒，盐，再煮至汤汁变白。
最后一步
出锅前加入切成小块的豆腐，继续煮1分钟。出锅。

小贴士

处理鱼时，小心昂刺的两根刺~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-23

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