奥尔良果香烤鸡
圣诞节要来啦,在家烤只鸡吃!
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步骤1/13
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三黄鸡去掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股。
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步骤2/13
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准备苹果、橙子和腌料
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步骤3/13
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将一个橙子切成瓣,塞入鸡肚子里面
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步骤4/13
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用牙签封好口儿
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步骤5/13
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将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身
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步骤6/13
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放入保鲜袋内,放冰箱冷藏一晚上
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步骤7/13
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第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开
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步骤8/13
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苹果和橙子切成块
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步骤9/13
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将苹果和橙子放入融化的黄油中,加些砂糖,炒一下,待水果变软收汁盛出备用
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步骤10/13
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把腌制好的鸡从冰箱内拿出来,拔掉牙签,取出鸡肚子里面的橙子,塞上煮好的苹果和橙子
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步骤11/13
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把鸡用烤叉穿好,并在鸡翅尖和鸡腿关节处包裹上锡纸,避免烤制干
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步骤12/13
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烤箱预热200度,放入烤叉,底部垫一个烤盘,接住滴落的油脂,上下火烘烤1个小时左右,中间每隔15-20分钟可用刷子,在鸡身表面刷些蜂蜜水
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-23
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